神田食味新道

ぼたん

鳥のすきやき一筋に明治三十年のころより営業をつづけております。

昭和初期の建物で、未だにガスを使わず備長炭と鉄鍋で昔ながらの味を落とさぬよう心がけて参りました。

戦災をまぬがれた神田の一角にまだまだうまいものがそろっているという誇りもございます。